Công ty TNHH Phan Nhân
zalo skype
Mr. Tiến

0918 881 949

Email: thucphamnguyendan@gmail.com
  Y10B/1, Tổ 12, KP 4, P. Tân Hiệp, Tp. Biên Hòa, T. Đồng Nai
  thucphamnguyendan@gmail.com
Mạng xã hội:
Youtube Facebook Twitter Google

Tin Tức

Hướng dẫn cách làm kim chi thơm ngon đậm chất Việt Nam

20-05-2018 - Lượt xem: 343

Kim chi có xuất sứ từ Hàn Quốc, là món ăn có một hưng vị riêng không lẫn vào đâu được, đa số hợp với khẩu vị của chúng ta, vậy hãy cùng đến với hướng dẫn cách làm kim chi kiểu Việt Nam, công thức rất đơn giản nên chị em chỉ cần tập trung là được.
 
cách làm kim chi kiểu việt nam
 

Chuẩn Bị:

 
Bạn ra chợ mua cải thảo 1kg
Mua cà rốt 2 củ
Cần 2 quả dưa chuột
Hành lá 100g
Và các gia vị: ớt bột Hàn Quốc, bột canh, nước mắm, dấm và đường,…
 

Thực Hiện:

 
Bạn xem những bước hướng dẫn cách làm kim chi việt nam như sau:
 
Bước 1: Cải thảo bạn mua về đem rửa, dùng tay tách từng lớp và lấy dao cắt theo chiều dọc, sau đó ngâm cải thảo với nước muối khoảng 4 tiếng đồng hồ.
 
Bước 2: Còn các rau củ khác như cà rốt, dưa chuột, hành lá rửa đi và thái sợi.
 
Bước 3: Lấy cái thau cho gia vị ớt bột Hàn, bột canh, nước mắm cùng đường và dấm trộn đều lên và bỏ các rau, củ thái sợi vào trộn ướp 2 tiếng đồng hồ.
 
Bước 4: Cải thảo sao khi ngâm với nước muối xong đem đi rửa sạch, tiếp theo sả với nước sôi để nguội rồi vắt cho ráo đi.
 
Bước 5: Lấy cái hộp, bạn xếp một lớp cải thảo sao đó cho nguyên liệu ướp lên trên, trải đều nguyên liệu bẹ cải thảo, cứ làm như thế đến hết cải và nguyên liệu ướp thì thôi, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh ngăn mát , để vậy trong 1 ngày là bạn có thể đem ra sử dụng.